Descrizione
ROSSO DI MONTALCINO DOCG 2017
Rosso di Montalcino
CAMIGLIANO
Vitigno
Sangiovese 100%
Classificazione
DOC - Denominazione di Origine Controllata
Zona di Produzione/Vigneto
Montalcino/Toscana/Italia
Tipologia
Fermo
Annata
2017
Gradazione Alcolica
14% vol.
Formato
0.75litri
Vinificazione
Pigiatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 25-26° C -macerazione sulle bucce di 10 -15 giorni. 6 Mesi in botte di rovere, 6 mesi in bottiglia. Il vino riesce ad esprimere le sue caratteristiche entro l’anno successivo all’ uscita sul mercato, ma può invecchiare in bottiglia per diversi anni evolvendo nei tannini e negli aromi.
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Sentori fruttati di ciliegia e floreali che ricordano la viola.
Sapore
Fresco e asciutto con una buona persistenza fruttata e un tannino che evolve con l'invecchiamento.
Abbinamenti
Piatti a base di carni, salumi, formaggi, piatti a base di verdure
Temperatura di Servizio
16/18°C
Bicchiere
Calice da vino rosso
11,80€
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.220 kg |
|---|
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Rosso di Montalcino
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