Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.260 kg |
|---|
Barolo DOCG
AZIENDA FRANCESCO BORGOGNO
Vitigno
Nebbiolo da Barolo 100%
Classificazione
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Zona di Produzione/Vigneto
Barolo, Piemonte, Italia
Tipologia
Fermo
Annata
2015
Gradazione Alcolica
14.5% vol.
Formato
0.75litri
Vinificazione
La vinificazione viene effettuata in cantina con la pigiatura e la fermentazione tradizionale di circa trenta giorni. Tutta l’impostazione è rigorosamente tradizionale, con macerazioni abbastanza lunghe seguite da un lungo affinamento (circa tre anni) in botti di rovere da 30 o 50 ettolitri e da un’ulteriore permanenza in bottiglia di circa dodici mesi prima della commercializzazione.
Colore
Rosso rubino, granato molto intenso
Profumo
Molto gradevole e delicato con richiami di rosa appassita e note di liquirizia e vaniglia del legno.
Sapore
Vellutato, asciutto, rotondo, ricco ed equilibrato nel corpo e nella struttura.
Abbinamenti
Risotti, fonduta, selvaggina, carni rosse e piatti di carne in generale (arrostite, alla griglia o allo spiedo).
Temperatura di Servizio
16/18°C
Bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Conservazione
Conservare in luogo fresco e buio ad una temperatura massima di 16° C
28,00€ 24,00€
Recensione del cliente
1 recensione per Barolo DOCG
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