Barbera D'Alba DOC

AZIENDA FRANCESCO BORGOGNO

Vitigno

Barbera 100%

Classificazione

Denominazione di Origine Controllata

Zona di Produzione/Vigneto

Barolo, Piemonte, Italia

Tipologia

Fermo

Annata

2019

Gradazione Alcolica

14% vol.

Formato

0.75litri

Vinificazione

Avviene in modo tradizionale; il mosto viene lasciato fermentare in botti di acciaio a temperatura controllata. Dopo una serie di travasi, a maturazione ultimata si procede all’imbottigliamento lasciando poi riposare il vino per almeno due mesi prima della commercializzazione.

Colore

Rosso vivo con riflessi violacei quando il vino è giovane; rosso rubino intenso dopo l’invecchiamento.

Profumo

Intenso e fruttato; gusto asciutto e di buona corposità.

Sapore

Amarognolo, ma corposo, asciutto e fresco.

Abbinamenti

Piatti saporiti, carni rosse, carni alla griglia, selvaggina e anche formaggi stagionati.

Temperatura di Servizio

18/19°C

Bicchiere

Calice da vino rosso

10,00

Informazioni aggiuntive

Peso 1.220 kg

Recensione del cliente

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